La vie d'Aurelie

La vie d'Aurelie

Marbré Crunchy

 sans-titre.png

 

Me voici avec une nouvelle recette: Le Marbré Crunchy

hmmmmmmmmmmmm un régal

 

Pr 6 à 8 personnes.

Préparation: 25 mn

Cuisson: 1h

 

Ingrédients:

250 g de farine

50 g de poudre d'amande

4 œufs

200 g de chocolat noir

250 g de beurre mou

175 g de sucre semoule

40 g de sucre glace

1 sachet de levure

1 cuillère à café de vanille en poudre

sel

Pour la décoration:

3 cuillères à soupe de pétales de mais (nature et chocolat)

billes croustillantes au chocolat

 

 

Préparation:

 

- Mélangez la farine, la poudre d'amande et la levure.

 

- Travaillez en crème: 200 g de beurre, le sucre semoule et 1 pincée de sel, incorporez les œufs 1 par 1.

 

- Partagez la pâte en 2.

 

- Incorporez 100 g de chocolat fondu à la moitié de la pâte, ajoutez la vanille au reste.

 

- Versez les préparations en alternance dans un moule à cake.

 

- Cuire 10 mn au four préchauffé a 210 ( th 7) et baissez à 180 ( th 6)  cuire 45 mn.  Pr savoir si il est bien cuit , plantez la lame d'un couteau dans le marbré , la lame doit ressortir sèche. Si ce n'est pas le cas continuez la cuisson. Puis laissez refroidir.

 

- Faire fondre le reste de chocolat, ajoutez le reste de beurre, le sucre glace et 3 cuillères à soupe d'eau.

 

- Recouvrir le marbré du glaçage tiède et parsemer de pétales  de mais et de billes de chocolat.

 

 

et hop  Bon appétit!!

 

 

 



14/12/2014
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 204 autres membres